西瓜甜度高 措施抓七条

近几年市场上的西瓜个头大，外观好，但味道淡而无味。大多数西瓜

甜度极低，或者只有中心是甜的。影响西瓜甜度的因素很多，除了品种本身的遗传差异外，还与

栽培密度过高，氮肥偏施过晚，收获前7-10天降雨。贾拐

为了早点上市，西瓜只在7成熟时收割，这样水果中的果糖就不能完全转化。为了增加西方

对于水果的甜味，可以采取“先天不足，后天养成”的措施。比如加钾肥、西瓜叶面喷施专用肥、西瓜9成以上成熟时采摘、雨后2 ~ 3天后采摘等。可以提高西瓜果实的甜度。湖南省甜瓜研究所在实践中科学总结了提高西瓜甜度的经验，现介绍如下：

一是增加钾肥施用量

据试验，西瓜结果期追施钾肥比不施钾肥可使果实含糖量提高15%，无籽西瓜应尽力而为。

不要施磷肥，因为磷肥能促进白瘪种子的发育。施肥不当会导致营养生长和生殖生长不平衡。

第二，坐以待毙的选择

据观察，主蔓以上的第一朵雌花或第五朵雌花结果，特别是果柄长12cm以上的小。

水果，低糖。选择主蔓第3 ~ 4朵雌花座果，座果节在15 ~ 20节，蔓间距为。

20cm左右为宜，可以增加光线。

第三，保持功能叶面积

营造有利于西瓜生长的小环境，有足够健壮无病虫害的功能叶，有利于光合作用。

叶面积系数应该在1.5到2.0之间。如果果实发育过程中叶面过大或过小，果实含糖量就会有偏差。

低、中糖梯度大。调节植物营养生长和生殖生长的关系，使果实发育过程中，

随着成熟度的增加，茎叶呈现出相应的衰老状态，有利于糖分转化。

第四步，叶面喷施西瓜专用叶面肥。

西瓜叶面肥包括西瓜素、叶面宝、多种元素。西瓜叶面肥含有多种生长结果所需的西瓜。

矿物质营养，并含有一定量的植物生长调节剂，有利于西瓜果实的正常膨大和发育，

增加含糖量。1998年，新宁县白沙镇农民陈志武种植西瓜800多平方米，其中667平方米为苗期生产

花期喷美国植物激素，瓜多，瓜大，熟早，味甜，西瓜收获5014.5kg，对比。

按照增产34.4%计算，667m2产值将增加457.48元，扣除多种营养素成本后纯收入增加324.48元。

五、合理浇水

西瓜“定型”后，只要土地不干燥，尽量减少灌溉，促进瓜内糖分转化，增加

可溶性糖的浓度可以提高甜度。

六、转瓜、垫瓜。

坐果前后，每隔3-4天翻一次果，翻2-4次，直到果实成熟。转瓜

一手托住瓜尾，一手托住水果顶部，双手轻轻扭动水果，使水果各部分均匀。

着色改善西瓜的外观质量。因为果实深色的部分有一层黄色的果皮，所以不能显示这个品种的应用。

有颜色，商品价值降低。同时阴的果肉比较硬，含糖量低。垫瓜是用稻草等制成的。没有积水。

秸秆放在果下垫瓜，防止地面腐烂，这是南方多雨地区增产的主要原因。

措施。

七、适时收获

一般来说，中等成熟度的水果含糖量高，品质好，而长成熟度和过成熟度的水果含糖量低，品质差